Conoce nuestra depuradora de moluscos bivalvos en Perú. Ofrecemos productos frescos y de alta calidad para el mercado local e internacional.
En KOSTERA, somos una empresa peruana especializada en la depuración de moluscos bivalvos vivos provenientes del mar peruano, incluyendo almejas, pico de pato, navajuelas, palabritas, ostras, conchas negras, entre otros.
Nuestra planta cuenta con tecnología de punta y un equipo humano altamente capacitado, lo que nos permite garantizar moluscos depurados y seguros para el consumo. Nos enfocamos en ofrecer productos de alta calidad que cumplen con estrictos estándares de seguridad alimentaria. Nos posicionamos como referentes en el mercado peruano en la venta de moluscos bivalvos vivos depurados, llevando lo mejor del mar peruano directamente a tu mesa.
En KOSTERA, somos responsables con el medio ambiente y la sociedad. La recolección de nuestros moluscos bivalvos vivos se realiza de forma artesanal a lo largo del litoral peruano, asegurando frescura y sostenibilidad desde el origen.
En nuestras modernas instalaciones, los moluscos bivalvos vivos se colocan en piscinas con agua de mar desinfectada para iniciar el proceso de depuración. Aquí, eliminan bacterias y contaminantes, garantizando un producto seguro y saludable para el consumo humano.
Una vez que los moluscos han pasado los procesos de depuración y selección, los colocamos en hielo con agua de mar desinfectada. Esto garantiza que los moluscos bivalvos vivos lleguen en óptimas condiciones a nuestros clientes, listos para disfrutar.
Nuestro equipo de expertos selecciona cada molusco bivalvo de forma meticulosa y artesanal. Sólo los moluscos que cumplen con nuestros exigentes estándares de calidad son elegidos, asegurando que cada pieza sea fresca y de máxima calidad.
En KOSTERA, contamos con amplia experiencia en la exportación de moluscos depurados de alta calidad, atendemos tanto al mercado nacional como internacional. Nuestros principales clientes incluyen mayoristas, hoteles, restaurantes y consumidores finales, quienes valoran la frescura, seguridad y sabor de nuestros productos.
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